Стейки
| МЯСО | |
|---|---|
| МИРАТОРГ | |
| премиальные стейки | |
| Филе миньон 200г | 2100 |
| Рибай Прайм 370г хит | 1950 |
| Фермерский Рибай 300г special | 1550 |
| Стриплойн (Аргентина) 300г хит | 1650 |
| Стриплойн (Воронеж) (Россия) 300г new | 1850 |
| Рибай (Аргентина) 300г new | 2100 |
| АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ стейки | |
| Трай тип 200г new | 770 |
| Скерт 250г хит | 950 |
| Шолдер 300г хит | 970 |
| Денвер 250г | 950 |
| Флэт Айрон200г | 850 |
| Пиканья 300г | 850 |
| Стейки сухого вызревания (31 день) | |
| Шортлойн 100г | 590 |
| Ти-бон 100г | 650 |
| Портерхаус 100г | 690 |
| Соусы | |
| Винный 50г , Чимичурри 50г , Брусничный 30г , Томатный песто 50г , Перечный 50г , Грибной 50г , Трюфельный 50г , Блю чиз 50г |
100 |
| ПТИЦА & РЫБА | |
|---|---|
| Стейк из тунца 200г new | 990 |
| Индейка с молодым шпинатом и кедровыми орехами 170г хит | 560 |
| Лосось на кедровой доске 180г | 880 |
| Муксун с жаренными цукини 200/68г | 790 |
| Веган | |
| Стейк из баклажана 260г new | 350 |
| Брокколи на гриле с киноа 170/70г хит | 370 |
| ГАРНИРЫ | |
| Шпинат гриль с пармезаном и кедровыми орешками 70г | 220 |
| Спаржа гриль с соусом «Блю чиз» 100/20г new | 450 |
| Картофель, запеченный в углях 250г | 200 |
| Картофельное пюре с трюфельным маслом 200г | 220 |
| Картофель фри 120/30/30г | 200 |
| Коул слоу классический 125г | 200 |
| Сладкие томаты с песто 120г хит | 250 |
| Овощи гриль 170г | 350 |
| Батат Фри с соусом «Блю чиз» 130/30г | 300 |
| Шляпки шампиньонов на гриле 150г new | 200 |
Бургеры
|
сочные бургеры из мраморной говядины, приготовленные в хоспере
|
|
| Релиш бургер 340г | 490 |
| Гранд-Бургер с карамелизированным луком и халапеньо 390г хит | 690 |
| Бургер с грибами и трюфельным соусом 290г | 570 |
| Бургер с сыром Раклет 300г | 570 |
| Сэндвич с пастрами на деревенском хлебе 210г хит | 480 |
| Бургер с курицей и коул слоу 300г | 360 |
| Чизбургер 270г | 450 |
| Добавь к своему бургеру: | |
|---|---|
| пастрами 50г | 100 |
| котлета из мраморной говядины 150г | 200 |
| Сыр Раклет 30г | 150 |
| помидоры розовые 50г | 100 |
| сыр чеддер 25г | 50 |
| огурцы маринованные 30г | 70 |
| сыр камамбер 40г | 100 |
Закуски
| Тартар из говядины с копченым баклажаном и хреном 120г new | 550 |
| 1Брускетта с крабом и авокадо 170г хит | 620 |
| 2Брускетта с ростбифом 200г new | 420 |
| 3Брускетта с хрустящими баклажанами, томатами и кремом из цветной капусты 200г new | 360 |
| ТРИО Брускетт SPECIAL! | 1100 |
| Сырная тарелка с домашними крекерами 210/30г Камамбер, пармезан, сыр с голубой плесенью, раклет и сырный мусс |
790 |
| Креветки темпура с соусом васаби 100г | 400 |
| Куриные крылья BBQ горячего копчения 210/30/30г | 420 |
| Паштет из печени цыпленка и конфитюр из горького апельсина 140г | 380 |
| Запечённый Камамбер с вишней, ореховым миксом и брусничным конфитюром 145/18/25г | 650 |
| Итальянские маринованные оливки 100г | 280 |
| Миндаль, жаренный с солью 40г | 150 |
Для Компаний
| БОЛЬШОЙ МЯСНОЙ ГРИЛЬ: свиные ребра, стейк скерт, стейк трай тип, цыпленок, овощи гриль, картофель, запеченный в углях, соусы перечный и чимичурри 610/170/420/160г | 2990 |
| БОЛЬШОЙ РЫБНЫЙ ГРИЛЬ: аргентинские креветки, лангустины, стейк из лосося, кальмар, мидии 520/30/160г | 2390 |
| САЛАТЫ | |
|---|---|
| Салат с жареным сыром моцарелла 170г хит | 410 |
| Стейк-салат с зеленым миксом, авокадо и свежим хреном 220г хит | 790 |
| БУРРАТА С ТОМАТАМИ И песто 240г | 590 |
| Зелёный салат с томатами, огурцом и редисом 200г | 400 |
| РОСТБИФ С ЛЕГКИМ САЛАТОМ И СЫРОМ ПАРМЕЗАН 150г | 480 |
| СУПЫ | |
|---|---|
| Суп в стиле том ям с креветками и копченым кальмаром 320/100г подается с рисом на кокосовом молоке |
650 |
| Борщ с пастрами и густой сметаной 325/30г | 420 |
| Суп из говядины с овощами и яичной лапшой 300/50/200г хит | 390 |
| Хлеб с хумусом 120/50г | 120 |
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
| Свиные ребра с соусом барбекю 300/30г new | 650 |
| Стейк из индейки с молодым шпинатом и кедровыми орехами 150г new | 590 |
| Паста с томленой мраморной говядиной 380г хит | 630 |
| Аргентинские лангустины на гриле 190/30г new | 690 |
| Копченое говяжье ребро BBQ Блэк Ангус 400/30new | 950 |
| Котлеты из щуки с соусом на белом вине 125/100/50г new (Подаются с картофельным пюре и икрой щуки) |
480 |
| Муксун на гриле с жаренными цукини 200/68г new | 790 |
| Стейк лосось на кедровой доске 180г | 880 |
| Паста с морепродуктами и бурратой 450г new | 720 |
| Мидии в соусе том-ям 350г | 790 |
| Мидии в винном соусе с пармезаном 350г new | 790 |
| Кальмар, фаршированный ризотто, запеченный в томатном соусе 145/80г хит | 490 |
| ЧАЙ | |
|---|---|
| Дянь хун цзинь хао 500мл | 420 |
| Эрл грей 500мл | 420 |
| ДА ХУН ПАО "БОЛЬШОЙ КРАСНЫЙ ХАЛАТ" 500мл | 360 |
| Сенча 500мл | 330 |
| МОЛИ ДА БАЙ ХАО "ЖАСМИНОВЫЙ ПУХ" 500мл | 360 |
| НАЙ СЯН "МОЛОЧНЫЙ УЛУН" 500мл | 360 |
| ГАБА "ЛЕТО" 500мл | 420 |
| ПУЭР ГУН ТИН "ИМПЕРАТОРСКИЙ" 500мл | 420 |
| ШЕН ПУЭР "ЗРЕЛЫЙ ПУЭР" 500мл | 420 |
| ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА | |
| С ГРЕЙПФРУТОМ И МИНДАЛЕМ 500мл | 390 |
| МАЛИНА С ЛИСТЬЯМИ ЛАЙМА И ВАНИЛЬЮ 500мл | 390 |
| ИМБИРЬ С ЛЕМОНГРАСОМ И МЕДОМ 500мл | 390 |
| ОБЛЕПИХА С ГРУШЕЙ И ИМБИРЕМ 500мл | 390 |
| КЛУБНИКА С АНАНАСОМ И БАЗИЛИКОМ 500мл | 390 |
| ЭНЕРГИЯ ТРАВ 500мл | 390 |
| КОФЕ | |
|---|---|
| Эспрессо 30мл | 140 |
| Американо 180мл | 180 |
| Капучино большой 250мл | 250 |
| Капучино маленький 180мл | 200 |
| Латте 220мл | 240 |
| Ореховый какао 280мл | 190 |
| Раф классический 280мл | 330 |
| Раф масала пряный 280мл | 330 |
| Капучино на кокосовом молоке 180мл | 250 |
| ДЕСЕРТЫ | |
|---|---|
| Тирамису с острым шоколадом 140г new | 370 |
| Банановый бисквит с ананасом конфи, итальянской меренгой и соевокарамельным соусом 140/60г new | 350 |
| МОРОЖЕННОЕ | |
| Яблочный тарт с соленой карамелью и домашним мороженым 110/50г new | 330 |
| Шоколадный тарт с мандариновыми чипсами 110г | 330 |
| Шоколадное мороженое50 г | 120 |
| Сорбет манго / черная смородина с базиликом50 г | 120 |
| Кокосовое мороженое 50г new | 120 |
| Ванильный пломбир 50г new | 120 |
бранч
По воскресеньям с 12:00 до 17:00
| закуски |
| Креветки темпура с соусом васаби 100 г |
| Брускета с ростбифом 100г |
| ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ С КОПЧЕНЫМ БАКЛАЖАНОМ И ХРЕНОМ 120г |
| Куриные крылья BBQ горячего копчения 170/30/30г |
| Оливки 100г |
| Миндаль, жаренный с солью 40г |
| салаты |
| Зелёный салат с томатами, огурцом и редисом 200г / с маслом / со сметаной |
| САЛАТ С ЖАРЕНЫМ СЫРОМ МОЦАРЕЛЛА 170г |
| Салат с ростбифом 150г |
| супы |
| БОРЩ С ПАСТРАМИ И ГУСТОЙ СМЕТАНОЙ 325/30г |
| Суп из говядины с овощами и яичной лапшой 300/50/200г |
| Горячие блюда и бургеры |
| КАЛЬМАР, ФАРШИРОВАННЫЙ РИЗОТТО, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ТОМАТНОМ СОУСе 145/80г |
| Котлеты из щуки с соусом на белом вине 125/100/50г |
| КУРИНАЯ ГРУДКА С ПЕРЛОВКОЙ И ВЕШЕНКАМ 100/100/20/5г |
| ЧИЗБУРГЕР 270г |
| СЭНДВИЧ С ПАСТРАМИ НА ДЕРЕВЕНСКОМ ХЛЕБЕ 160г |
| БУРГЕР С КУРИЦЕЙ И КОУЛ СЛОУ 300г |
| БУРГЕР С ГРИБАМИ И ТРЮФЕЛЬНЫМ СОУСОМ 290г |
| стейки |
| Стейк Флет Айрон 200г |
| СТЕЙК ТРАЙ ТИП 200г |
| СТЕЙК Шолдер 300г |
| Стейк из индейки с молодым шпинатом и кедровыми орехами 170г |
| СТЕЙК ИЗ БРОККОЛИ С КИНОА 170/70г |
| СТЕЙК ИЗ БАКЛАЖАНА 260г * вес стейков указан в сыром виде |
| ГАРНИРЫ |
| КАРТОФЕЛЬ ФРИ 120/30/30г |
| КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С ТРЮФЕЛЬНЫМ МАСЛОМ 200г |
| КОУЛ СЛОУ КЛАССИЧЕСКИЙ 125г |
| СЛАДКИЕ ТОМАТЫ С ПЕСТО 120г |
| десерты |
| Банановый бисквит с ананасом конфи, итальянской меренгой и соево-карамельным соусом 140/60г |
| ШОКОЛАДНЫЙ ТАРТ С мандариновыми чипсами 110г |
| Тирамису с острым шоколадом 140г |
| Сорбет черная смородина с базиликом 50г манго 50г |
| Мороженое ванильный пломбир 50г кокосовое 50г |
| ДЕТСКОЕ МЕНЮ |
| Овощной салат с заправкой на выбор 200г |
| Куриный суп 300г |
| Литл бургер 270г |
| Макароны с сыром 160г |
| Шашлычок из курицы с томатным соусом 120/30/30г |
| Мясная котлета 110г |
| Рыбная котлета 85г |
| Картофель фри 100г |
| Картофельное пюре 80г |
| Картофель из костра 250г |
Стоимость бранча - 1750руб./чел.
НЕОГРАНИЧЕННОЕ КОЛИЧЕСТВО БЛЮД
Детское меню
| Овощной салат с заправкой на выбор 200г | 180 |
| Литл Бургер 270г | 250 |
| Мясная котлета 110г | 250 |
| Куриный суп 300г | 180 |
| Шашлычок из курицы с кетчупом и соусом BBQ 120\30\30г | 250 |
| Макароны с сыром 160g | 220 |
| Картофель фри 80г | 100 |
| Картофельное пюре 80г | 100 |
| Картофель из костра 250г | 100 |
| Рыбная котлета с картофелем фри 230г | 250 |
| Рыбная котлета с картофельным пюре 250г | 250 |